L'Itrana, connue sous le nom d'olive de Gaète, possède des caractéristiques sensorielles et une qualité unique parmi les olives de table.

De couleur violacée, ou verte si elle récoltée avant sa maturité, elle est transformée selon la technique traditionnelle du saumurage. Incontournable à l'apéritif, elle accompagne également les recettes à base de viande, les sauces, les bouillons et les poissons comme la morue et l'espadon.

Les olives Itrana Arioli sont le fruit d'une sélection judicieuse et du savoir-faire de ceux qui, comme nous, travaillent dans le secteur oléicole depuis plus de soixante-dix ans et sont à la recherche constante d’une qualité sans compromis.

Olives Itrana Noires Arioli : chair charnue, goût légèrement amer, arôme intense

* Valeurs moyennes pour 100 g de produit